Беседы о питании А. А. Покровский

У нас вы можете скачать книгу Беседы о питании А. А. Покровский в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

Партнер компании "Литрес" Оцифровка любых видеокассет, аудиокассет и фотопленок в Твери. Свободное место Свободное место Свободное место Свободное место Это место свободно для Вашей рекламы! Это место свободно для Вашей рекламы! BooksKeeper - электронная библиотека, ежедневно пополняемая нашими авторами.

Все материалы, представленные на нашем сайте, Вы сможете скачать по ссылкам различных бесплатных файлообменников совершенно бесплатно! Инструкции, поясняющие, как надо качать бесплатно с файлообменников смотреть тут Регистрация на нашем сайте позволит Вам добавлять свои книги, а также комментировать опубликованные книги, общаться с нашими авторами.

Для этого мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. Информация Посетители, находящиеся в группе Гости , не могут оставлять комментарии к данной публикации. Наша электронная библиотека Bookskeeper. В нашем книжном хранилище Вы всегда найдете литературу на любой вкус человека любого возраста - от детских комиксов и расскрасок до серьезной научной литературы.

Философия Другие научные книги. Операционные системы Сетевые технологии Программирование Дизайн и графика Базы данных Компьютерное железо Другая комп. Мануальная терапия Здоровье Бодибилдинг, пауэрлифтинг, фитнесс Боевые искусства, единоборства Физкультура и спорт.

Рыбалка Сад, огород, хозяйство Животные Вязание. Рукоделие Музыка, музыкальные инструменты Рисование. Фото Кулинария Умелые руки Путешествия, путеводители Другие хобби. Строительство и ремонт Различная тех. Искусство и живопись Эзотерика.

Военное, холодное, огнестрельное оружие Военная техника Военная история. Магазин электронных книг Books4sale. Узнавай о скидках и акциях наших партнеров первым! Я согласен с политикой конфиденциальности. Метод трансполярного массажа Честно о здоровье. Главная Пользовательское соглашение Политика Конфиденциальности Регистрация Правообладателям Запрещено к публикации Мобильная версия сайта Реклама на сайте.

Авторские права на все материалы, представленные на нашем сайте, принадлежат истинным авторам и издательствам! Семь виджетов, которые взорвут конверсию Вашего сайта! Есть основания считать, что биосинтез белка из нефти сулит большие перспективы в изыскании новых источников белка вне зависимости от того, будет ли он использован в дальнейшем непосредственно в питании человека или опосредован через кормление животных.

Наконец, в самом ближайшем будущем значительно должна возрасти роль химии в повышении биологической ценности многих природных продуктов. Речь идет о детальном исследовании химического состава пищевых продуктов и о дополнении их недостающими синтетическими аминокислотами и витаминами. К тому же человечество еще совершенно не достаточно использует продукты моря.

Взгляните на карту земного шара: Мировой океан занимает свыше 70 процентов поверхности нашей планеты. Но пока еще не более одного процента в пи,-тании человечества занимают продукты моря: Необходимо изучить физиологическую ценность продуктов моря, выяснить их аминокислотный, жировой, витаминный и минеральный составы, отобрать наиболее полезные, найти рациональные методы технологической обработки, хранения, перевозки, а также сочетания их с обычными земными продуктами.

Некоторые водоросли, и в том числе хлорелла, способны синтезировать в короткие сроки значительное количество белка. Или мидии, которые широко используются в пище во многих странах мира. Мясо мидии нежное и обладает своеобразным ароматом, содержит большое количество белков, гликогена животного крахмала и минеральных веществ. По-видимому, в будущем в южных районах с гектара водной поверхности можно будет также получать значительные количества продуктов питания. Исследования показывают, чго биологическая ценность иных продуктов моря нисколько не ниже ценности продуктов, широко используемых в нашем обиходе.

Сколько злаков, фруктов, овощей произрастает на земле, сколько пернатых и рогатых — птиц, скота и дичи населяет наши просторы; сколько рыбы, моллюсков, водорослей обитает в безбрежном океане — все это бесспорно можно потреблять в пищу, но будет ли это едой на здоровье?

Для того чтобы пища принесла максимальную пользу, чтобы дети росли здоровыми и сильными, чтобы люди жили долго, оставаясь работоспособными, нужно, чтобы каждый понимал законы рационального питания, поэтому необходимо науку о питании сделать доступной и понятной для всех.

К сожалению, даже в наши дни лишь немногие имеют правильное представление о таких элементах рационального питания, как количество белка, нужного для поддержания здоровья, в каких именно продуктах содержится необходимое количество его, и почти никто не проверяет фактического содержания белка в своем рационе.

ЧТО недостаток белка в питании приводит к резкому отставанию развития ребенка и значительным нарушениям в здоровье взрослых: ЧТО в экспериментах на животных удалось показать, как неправильное, несбалансированное качественное и количественное соотношение пищевых веществ в рационе не соответствует потребностям организма , бедное белком и холимом питание может способствовать развитию злокачественных новообразований.

ЧТО в тех районах земного шара, где нарастает потребление белка, жизнь человека стала более продолжительной, что белки пищи при не-оптимальном соотношении входящих в их состав аминокислот усваиваются неполно, что потребность во многих витаминах и минеральных веществах также в определенной степени зависит от содержания других пищевых веществ. Следовательно, усвоение съеденной пищи прежде всего зависит от правильно сбалансированного ее состава.

ЧТО избыточный вес тела значительно сокращает среднюю продолжительность человеческой жизни. ЧЕМ ценны растительные масла и разумное количество их, которое необходимо использовать в питании? Включайте в питание ежедневно не менее 20—30 граммов растительных масел, лучше свежие нерафинированные кроме хлопкового масла. ЧТО многие зарубежные фирмы в погоне за привлекательным видом и запахом, а также повышением стойкости при хранении вносили в продукты питания так называемые пищевые добавки, многие из которых впоследствии были запрещены правительствами за их канцерогенные свойства способность вызывать злокачественные новообразования.

ЧТО пища может содержать не , только полезные, но и вредные вещества. При неправильном использовании средств борьбы с вредителями в сельском хозяйстве в пищу могут попадать инсектициды. Они вредны для человека, в том числе опасен препарат ДДТ, который является очень стойким и ядовитым соединением. Контроль за безвредностью продуктов питания в нашей стране осуществляет Государственная санитарная инспекция, без разрешения которой в торговую сеть не поступает ни один новый продукт.

Много теоретических и практических знаний получает человек в своей жизни, но, к сожалению, редко его учат правильно питаться. Стоит перешагнуть через границу детства, как большинство из нас забывает о правилах рационального питания и вспоминает о них только тогда, когда вызванные нарушениями питания болезненные явления или возраст настойчиво напоминают о необходимости лечить болезнь, которой могло бы не быть.

Беспорядочное питание, к сожалению, довольно обычно для многих. Едят на ходу, что придется, забывают поесть вовремя, пренебрегают возрастными особенностями, условиями труда и климата, позволяя себе упрямо нарушать правила питания: Безусловно, в наше время трудно представить себе людей, ведущих дремотно-чревоугодливое существование гоголевских старосветских помещиков.

И днем и ночью, прибегая к еде как к удовольствию, наедаясь от скуки, безделья и бессонницы, от невежества и по привычке, в еде они видели главный смысл жизни. Но в густой, насыщенной прозе Гоголя кое-кто может узнать свои собственные черты, черты легкомысленно неутомимого едока. Многие, особенно на праздниках, с увлечением предаются чревоугодию: Обильная еда редко приносит пользу.

Непомерное увлечение пышным сдобным тестом, жирным супом, острыми закусками, нередко сопровождаемыми рюмкой алкоголя, да еще на ночь,— бедный человеческий организм, чего не приходится ему переносить, скорей всего по невежеству или по небрежности. А ведь это грозит не только тучностью, уродующей человека, но и нездоровьем и более ранним одряхлением. Но и в мечтах о стройности не следует обрекать себя на голодную диету. Стройность достигается только сочетанием правильного режима труда, отдыха, рационального питания, т.

В снегах севера человеку более полезны одни продукты, в краях неумолимой жары — другие; энергия пятидесятилетних лучше восстанавливается несколько иным сочетанием белков, углеводов и жиров, чем у двадцатилетних; балерина, упорно тренирующая свое тело специальным комплексом движений, нуждается в одном наборе продуктов, ученый, много времени проводящий за письменным столом,— другом, шахтер — третьем Огромное значение для приобретения красивой фигуры, хорошего самочувствия и высокой работоспособности имеет физическая культура.

Систематические занятия физкультурой полезны людям всех возрастов и всех профессий. Физические упражнения, спорт с его эмоциональным восприятием жизни обновляют человека в любом возрасте и повышают у него стремление к труду. Начинайте день с зарядки, занимайтесь в спортивных секциях, группах общей физической подготовки, больше ходите пешком, плавайте, отдыхайте активно, и вы будете здоровыми, сильными, отвоюете у старости годы, полные энергии.